10, rue Paul Boncour
41110 St Aignan
02 54 71 74 91

Fermé
le dimanche soir, lundi, mercredi soir et samedi midi.

 

Menu de la Saint Valentin

 

Menu unique les soirs du jeudi 14, du vendredi 15 et du samedi 16 février.

Sur réservation uniquement.

66 € par personne hors boissons.

 

Amuse-bouche

Œuf de poule, ventrèche de Kintoa et truffes de Touraine

Entrée

Saumon en gravelax aux parfums de gingembre, combawa et guacamole

Poisson

Saint Jacques grillée servie dans sa coquille, écume de curry rose

Viande

Cigares croustillants de chevreuil confit au foie gras et fruits secs

Fromage

Ossau Iraty AOP, griottes et betteraves en condiments

Dessert

Rose des amoureux aux fruits exotiques et chocolat blanc